Su búsqueda retornó 6 resultados.

Resultados
		Gastronomía, cultura y sostenibilidad : etnografías contemporáneas / por Conde, david [editor, autor] Mariano, Lorenzo [editor, autor] Medina, F. Xavier [editor, autor] Series Observatorio de la alimentación ; 7 Edición: Primera edición Idioma: Español Detalles de publicación: [Barcelona] : Icaria editorial, 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.59 G. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Cocina peruana : historia, cultura y sabores / por Guardia, Sara Beatriz, 1949- [autor] Universidad de San Martín de Porres (Lima) Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología [entidad editora] Edición: Primera edición Idioma: Español Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.5985 G84. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Rafael el chef, el restaurante, las recetas por Osterling Letts, Rafael [autor] Vargas Llosa, Jorge Mario Pedro, 1936- [prólogo] Szyszlo, Fernando de, 1925-2017 [presentador] Edición: 1° edición, 1° reimpresión Idioma: Español Detalles de publicación: Lima Planeta Perú 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.5985 O83 2012. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		La cocina peruana paso a paso por Idea, Diseño y Realización. Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores (Barcelona) Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Lexus editores 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.5985 C 2012. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Propuesta para el desarrollo de la gastronomía peruana por Avolio, Beatrice y otros Camacho, Indira López, Luciano Pérez, Fernando Series Colección CENTRUM gerencia al día ; 28 Edición: 1a ed. Idioma: Español Detalles de publicación: Lima PUCP 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: FACE (1)Signatura topográfica: 641.013 A926. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La gran guía de turismo gastronómica y cultural del Perú por Top Publications S.A.C. (Estados Unidos) Idioma: bil Detalles de publicación: Lima Top Publications S.A.C. 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CENTRAL (2)Signatura topográfica: 641.5985 G, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)