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Tratado de nutrición
Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2017.Edición: 3ª ediciónDescripción: 5 tomos : ilustraciones en color ; 28 centímetrosISBN:- 978-84-9110-190-1
- 978-84-9110-191-8
- 978-84-9110-192-5
- 978-84-9110-193-2
- 978-84-9110-194-9
Contenidos:
Resumen: Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.
Contiene: t.1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. t.2. Bases moleculares de la nutrición. t.3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. t.4. Nutrición humana en el estado de salud. t.5. Nutrición y enfermedad.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 613.28 G45 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.1 | Disponible | NUTHUM | 01CTLB00086258 | ||
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Libro
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 613.28 G45 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.2 | Disponible | NUTHUM | 01CTLB00086259 | ||
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Libro
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 613.28 G45 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.3 | Disponible | NUTHUM | 01CTLB00086260 | ||
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Libro
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 613.28 G45 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.4 | Disponible | NUTHUM | 01CTLB00086261 | ||
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Libro
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 613.28 G45 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.5 | Disponible | NUTHUM | 01CTLB00086262 |
Contiene: t.1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición. t.2. Bases moleculares de la nutrición. t.3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. t.4. Nutrición humana en el estado de salud. t.5. Nutrición y enfermedad.
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.
Español.
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