Canasta familiar Composición, características de la canasta familiar del poblador peruano a través del tiempo
Claudia Vanessa Navarro Plácido
- Lima Del autor 2019
- 84 hojas : tablas, imágenes, esquemas, colores ; 30 centímetros
Para optar al Titulo Profesional de Licenciado en Educación Especialidad de Industria Alimentaria y Nutrición
Monografia (Lic.) Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, Facultad de Agropecuaria y Nutrición, 2019 Incluye anexos
Bibliografía: hojas 74-79 Índice: hojas IV-IX
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo fundamental dar a conocer que la canasta básica familiar está constituida, hoy en día, por un conjunto de bienes y servicios: alimentos, vestimenta, transporte, combustible, educación, recreación, etc, que requiere un grupo de familia para vivir. Antes, estos componentes mencionados no eran considerados ya que solo se tomaba en cuenta los productos alimenticios. Anualmente, los precios de los productos que componen la canasta básica se modifican por diferentes factores: cambios climáticos (fenómeno del niño, lluvias, calentamiento global), compras al por menor por parte de la ama de casa, alza de los combustibles, huelgas indefinidas, alza o devaluación del dólar.