TY  - BOOK
AU  - Ilizarbe Villagómez, Alcides
TI  - Evaluación de los parámetros de elaboración y control de calidad nutricional y organoléptica en galletas y bebidas fortificada con yacón para loncheras escolares de nivel primario del C.E.T. N° 20581 - "San Bartolomé" - Huarochirí 2002
U1  - ID I38 2002 
PY  - 2002///
PB  - Del autor
N1  - Trabajo de Investigación Docente
ER  -