Stansby, Maurice E. <br/><br/>
Tecnología de la industria pesquera  una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales. 

 - Zaragoza  Acribia  1967 
 - 443 p.  il  23 cm 
<br/><br/>Bibliografía: p.432-439 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología pesquera - Tecnología apropiada<br/>Pescado - Producción y consumo