Suárez Lepe, José Antonio <br/><br/>
Microbiología enológica  Fundamentos de vinificación 

 - 2a. ed. 
 - Madrid  Mundi-Prensa  1992 
 - 547 p.  il.  26 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-375-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinicultura--Análisis<br/>Vinicultura--Fermentación