Procesamiento de cereales  Intermediate Technology Development Group 

 - 2a.ed. 
 - Lima  ITDG  1998 
 - X, 68 p.  il.  24 cm 
 - (Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimenticio) ; 2 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972-47-021-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEREALES - PRODUCCIONES - COSTOS<br/>Alimentos--Conservación y conservas<br/>Industria y comercio de alimentos