Gastronomía popular de Ayacucho
Idioma del resumen: Español Detalles de publicación: Lima Editorial El Pino 2001ISSN:- 0253-0015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Artículo
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CENTRAL Hemeroteca | RV 2318 124 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v.23 | Disponible | EDUCESP_INDALINUT |
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Texto en dos columnas.
Director: Villiger, Fernando
Editor: Ravines, Rogger
Referencias bibliográficas.
El autor presenta una lista documentada de las comidas populares existentes en la ciudad de Huamanga y por extensión a todo el departamento de Ayacucho, ofreciendo datos sobre su preparación y consumo.
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