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Perú la tierra del pisco la nueva coctelería peruana
Idioma: Español Detalles de publicación: Lima Universidad de San Martín de Porres 2013Edición: 1° ediciónDescripción: 167 páginas ilustraciones a color 29 centímetrosISBN:- 978-612-4088-77-3
Contenidos:
Contiene: El pisco. Uvas pisqueras. La cata y apreciación del pisco. Tipos de pisco. Lo que no debemos encontrar en un buen pisco. Lo bueno, lo malo y lo feo del pisco. Coctelería pisquera. El pisco sour. Coctelería de la costa, sierra y selva.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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FACE Sala General | 641.874 H53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GAST | 02SGLB00083862 |
Bibliografía: p. 166-167.
Contiene: El pisco. Uvas pisqueras. La cata y apreciación del pisco. Tipos de pisco. Lo que no debemos encontrar en un buen pisco. Lo bueno, lo malo y lo feo del pisco. Coctelería pisquera. El pisco sour. Coctelería de la costa, sierra y selva.
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