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Cocina antienvejecimiento (152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco)
Idioma: Español Detalles de publicación: [Madrid] Díaz de Santos 2011Descripción: XIX, 374 páginas ilustraciones a color 23 x 23 centímetrosISBN:- 978-84-9969-015-5
Contenidos:
I.Generalidades: Las claves del envejecimiento.--La alimentación como elemento retardante del envejecimiento.--Decálogo para envejecer despacio.--Lista de alimentos más favorables para retrasar el envejecimiento.--Pirámide de la alimentación.--Enfermedad celiaca.--El índice glicémico.--Restricción calórica.--Aceite de Oliva.--Bebidas fermentadas.--II. Recetas con efectos retardantes del envejecimiento.--Salsas.--Ensaladas.--Entrantes.--Huevos.--Carpaccios.--Ceviches.--Hortalizas y verduras.--Sopas, purés y guisos de cuchara.--Arroces.--Mariscos.--Pescados.--Carnes.--Postres.--Terminología culinaria.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
FACE Sala General | 641.56 C465 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GAST | 02SGLB00083645 |
I.Generalidades: Las claves del envejecimiento.--La alimentación como elemento retardante del envejecimiento.--Decálogo para envejecer despacio.--Lista de alimentos más favorables para retrasar el envejecimiento.--Pirámide de la alimentación.--Enfermedad celiaca.--El índice glicémico.--Restricción calórica.--Aceite de Oliva.--Bebidas fermentadas.--II. Recetas con efectos retardantes del envejecimiento.--Salsas.--Ensaladas.--Entrantes.--Huevos.--Carpaccios.--Ceviches.--Hortalizas y verduras.--Sopas, purés y guisos de cuchara.--Arroces.--Mariscos.--Pescados.--Carnes.--Postres.--Terminología culinaria.
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