Evaluación de los parámetros de elaboración y control de calidad nutricional y organoléptica en galletas y bebidas fortificada con yacón para loncheras escolares de nivel primario del C.E.T. N° 20581 - "San Bartolomé" - Huarochirí 2002
Idioma: Español Detalles de publicación: Del autor 2002Clasificación CDD:- ID I38 2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Investigación Docente
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CENTRAL Tesis y Monografía | ID I38 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | EDUCESP_INDALINUT | 01TSID00000992 | ||
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Investigación Docente
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CENTRAL Tesis y Monografía | ID I38 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | EDUCESP_INDALINUT | 01TSID00002414 |
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Trabajo de Investigación Docente
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