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Cocteles... y algo más
Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. Trillas 2007Edición: 1a edDescripción: 239 p. il. 27 cmISBN:- 978-968-24-7829-1
Contenidos:
Incluye bibliografía e índices. ; Contenido: El arte de la coctelería. Conocimientos básicos del bar. Bebidas que son alimentos. Clasificación de los cocteles por sus nombres genéricos. Cocteles para cada ocasión. El alcohol y sus efectos. Bebidas tradic
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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CENTRAL Ciencia y Tecnología | 641.874 U72 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | GAST | 01CTLB00068632 |
Incluye bibliografía e índices. ; Contenido: El arte de la coctelería. Conocimientos básicos del bar. Bebidas que son alimentos. Clasificación de los cocteles por sus nombres genéricos. Cocteles para cada ocasión. El alcohol y sus efectos. Bebidas tradic
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