Tecnología de la industria pesquera una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales.

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Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1967Descripción: 443 p. il 23 cmTema(s):

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Bibliografía: p.432-439

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